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PAUSCHALEN, HOOK & COOK

ERLEBEN SIE DIE AUFREGUNG DES FISCHFANGS MIT ERFAHRENEN FISCHERN, DIE SIE ÜBER DIE FISCHFANGTECHNIKEN, FISCHREINIGUNG- UND ZUBEREITUNG AUFKLÄREN WERDEN. DIE TRADITIONELLE LEBENSART, BEI DER DAS MEER EINE WICHTIGE ROLLE SPIELT, WIRD AUF DER INSEL PAG WEITERHIN GEPFLEGT, DAS LEBEN HIER VERLÄUFT LANGSAM UND IM EINKLANG MIT DER NATUR. WIE UNSERE VÄTER ZU SAGEN PFLEGTEN, GIBT ES NICHTS WAS DAS GEFÜHL ÜBERTRIFFT, DASS MAN HAT, WENN EIN FISCH AN DIE ANGEL BEISST, DAS DUELL ZU GUNSTEN DES FISHERS AUSGEHT UND DER FISCH AUF DEM SCHIFFDECK LANDET. DEN FISCH AUSZUNEHMEN, DRÜBER NACHZUDENKEN, WIE MAN IHN AM BESTEN ZUBEREITEN KÖNNTE, ALLE LEBENSMITTEL ZU BESORGEN UND DEN FISCH SORGFÄLTIG ZU KOCHEN, UM DIESES GROSSE VERGNÜGEN LETZTENDLICH MIT DER EIGENEN FAMILIE UND FREUNDEN ZU TEILEN, IST EIN BESONDERES ERLEBNIS. SO IST AUCH UNSER SPRICHWORT ENTSTANDEN NACH DEM JEDER FISCH DREIMAL SCHWIMMEN MUSS: DAS ERSTE MAL IM MEER, DAS ZWEITE IM OLIVENÖL UND DAS DRITTE IM WEIN, BEIM ABENDESSEN. 
 
 
Gesellen Sie sich zu uns beim traditionellen Fischfang im Fischerort Šimuni und fahren Sie mit uns auf einem mit Schleppnetzen ausgestatteten Fischerboot (kroatisch: koća) mit. Es handelt sich um die traditionelle Art und Weise den Fisch zu fangen, wobei Schleppnetzte ins Meer geworfen und für eine gewisse Zeit gezogen werden. Das Netz wird maschinell hochgezogen und auf dem Heck des Schiffes entleert. Die Angehörigen der Familie Fabijanić, die schon über die Generationen hinweg diese Aufgabe verrichten, werden Ihnen bei der Fischauswahl helfen. 
 
Am nächsten Tag werden Sie die Gelegenheit haben, eine andere Fischfangtechnik mit der Familie Alaburić kenn zu lernen. Diesmal werden Sie auf einem kleineren Schiff hinausfahren, bis zu einer bestimmten Stelle am Meer, die ihr Gastgeber je nach der Jahreszeit und Wetterprognose wählen wird. Sie werden dabei Angelleinen und Angelhacken verwenden und man wird Ihnen beibringen, wie man den Köder befestigt und führt. Spüren Sie auf der eigenen Haut die Aufregung, die man empfindet, wenn der Fisch an die Angel beißt und erleben Sie den Zeitpunkt, wenn der Fisch vorsichtig an Bord geholt wird.
 
Nach kurzer Erholung im Rahmen der Unterkunft, werden wir den Fisch in einem urigen Restaurant (Konoba) ausnehmen und zubereiten. 
 
Ursprünglich gab es in fast jedem Haus so eine Art Keller in dem sich Freunde versammelten, um Karten zu spielen oder um in der Gesellschaft des Gastgebers bei einem Glas Wein mit einander zu plaudern.  
 
Am dritten Tag haben Sie die Gelegenheit, das Erlernte nochmals selbstständig anzuwenden. Sie werden vom Gastgeber Angelleinen und Köder bekommen und er wird Ihnen später auch bei der Fischzubereitung falls notwendig zur Verfügung stehen.
 

 


Im Preis inkludiert ist Folgendes: 

pro Person: 490 € 

- 3 Übernachtungen in der Ferienwohnung ***

- Frühstück und Abendessen 

- Schleppnetzfischerei und Angeln 

- Angelschein

 
Der Aufschlag nur für die Unterkunft ohne Fischfang beträgt  100 Eur

 

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